03.06.2020 Poznajemy właściwości i zastosowanie białka

1 Zapoznaj się z dołączonymi do lekcji sketchnotatkami.

2 Wykonaj w zeszycie notatkę w zawierającą:

a) Jak powstają białka i jaki jest ich podział,

b) Jaki jest skład białek i co jest z nich  zbudowane.

c) Wyjaśnij procesy: koagulacja, peptyzacja, wysalanie i denaturacja.

Tego zadania mi nie odsyłaj.